Weingut JOST

Im Mittelrheintal herrschen ideale Bedingungen für den Weinbau. Unsere Weine werden durch die langsame Reife bei dem charakteristischen Klima bis spät in den Oktober hinein geformt.
In Verbindung mit den besonderen Schieferverwitterungsböden entstehen fruchtige aromatische Weine.

Unsere Weinberge liegen alle in den Weinbergslagen "Wolfshöhle", "Bacharacher Posten" und "St.Jost" in Bacharach und im Steeger Tal

Ein Weinerzeuger, der sein Produkt liebt, informiert statt zu überreden, er überzeugt lieber durch die Vorstellung seiner Erzeugnisse als durch plakative Werbung.
Wein erleben, ins Gespräch kommen - das ist wichtig. Seit 4 Generationen betreibt die Familie Jost in Bacharach das Weingut. Geleitet wird es nun seit fast 20 Jahren von Hans Jürgen Jost, der 1976 seine Winzermeisterprüfung erworben hat. Unter seiner Leitung wurde die Rebfläche auf über 5 ha erweitert.

Neben den traditionellen Rebsorten der Region Riesling und Spätburgunder werden auch die Qualitätsrebsorten Dornfelder, Bacchus, Weißer und Grauer Burgunder ausgebaut.
Während im steilen Schieferweinberg alles darangesetzt wird, die Rebflächen naturnah zu bewirtschaften, und die Erträge bewusst niedrig zu halten, um reifes, gesundes, gehaltvolles Lesegut zu erzielen, baut Hans Jürgen Jost bei der Vinifikation auf reduktiven Ausbau in traditionsreichen Eichenfässern, modernstem Edelstahl und langsame Gärführung.

Die so beliebten Rotweine werden ohne Erhitzen bereitet. Überwiegend reift der Rotwein bis zu 12 Monate in Eichenholzfässern. Ausserdem haben wir in diesem Jahr erstmalig unsere Weine einer 3 monati- gen Feinhefelagerung durchlaufen lassen. Dieser Ausbaustil zeigt sich durch noch mehr Fülle ,Aroma und Komplexität der Weine, d.h. ein noch wertigeres Premiumprodukt, bei gleich bleibendem Preissegment für unsere Kunden.